Respon Imun Non-Spesifik Ikan Mas (Cyprinus carpio L.) yang Diberi β-Glukan Melalui Diet Pakan

Ikan mas (Cyprinus carpio L.) merupakan ikan air tawar yang banyak dibudidayakan di Jawa Barat dan memiliki harga jual relatif tinggi sehingga secara intensif. Tingginya padat tebar konsumsi pakan pada budidaya intensif menyebabkan penurunan kualitas akibat timbunan sisa ekskresi ikan, menimbulkan stress mudah terserang penyakit. Penyakit sering menyerang adalah Motile Aeromonas Septicemia (MAS), disebabkan oleh hydrophila. Untuk mengatasinya, umumnya dilakukan pengobatan dengan antibiotik, namun dapat mengakibatkan resistensi bakteri perlu alternatif lain. Salah satu penggunaan ß-glucan dari ekstraksi ragi roti Saccaromyces cerevisiae untuk meningkatkan imunitas ikan. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh β-glucan terhadap respon imun non-spesifik mas. menggunakan metode eksperimen rancangan acak lengkap (RAL) terdiri atas 5 perlakuan 3 ulangan. Dosis digunakan 0 g, 2,5 7,5 10 g per kg pakan. Parameter diamati yaitu diferensial leukosit meliputi persentase limfosit, monosit neutrofil serta aktivitas fagositosis. Analisis data of Varians (ANOVA) tingkat kepercayaan 95% dilanjutkan uji Duncan Multiple Range Test (DMRT) melihat antar perlakuan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan melalui berpengaruh signifikan peresentase fagositosis tidak monosit. optimum g/kg